由北京广播电视台生(shēng )活频道中心打(dǎ )造(🃏)的大(dà )型城市美食人文纪录片(piàn )栏(lán )(🎗)目《味(🥈)道掌门》,聚焦北京美食(😧)文化(huà )特(tè )色,汇聚名(❣)厨名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌菜(cài )、(🤷)一位味道(🕖)掌门人、一(✳)份独特的城(chéng )市记忆(yì )(🕌)展开,以(yǐ )美(🥞)食(🗑)之名打造(zào )有(😻)厚度(dù )、(🚑)有(🐶)精度、有(😱)温(wēn )度的北京城市名片。 该片以美食切入,通(tōng )过(🌑)挖(wā )掘人物传(🥔)承技艺(🙂)的故事来讲(🏂)述城市发展(zhǎn ),带(👓)领观众品鉴(🎾)美味背后厨艺(yì )(🤷)大师的坚守与匠心。