由北京广播电视(shì )台生活(huó )频(pín )道中心打造的(de )(🕋)大型(🕟)城市美食人文纪(🍥)录(🎺)片(🔧)栏目《味(🥈)道掌门》,聚焦(jiāo )北京(🥩)美食文化特(🌫)色(👋),汇聚名(míng )厨名(míng )菜,围绕一(🖲)道餐厅招牌(👑)菜(cài )、一(yī )位(🛍)味道掌(🕯)门人、一份独特(tè )的(🚉)城市记忆展(🛺)开,以美食之(zhī )名(míng )打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度的北京城市名(📎)片。 该(gāi )片以(⏯)美食切(🔢)入,通过挖掘人物传承(💻)技(🗞)艺的(de )故事(shì )来(lái )讲(jiǎng )述(shù )城市发(🌞)展,带领(lǐng )观众品(pǐn )(⛓)鉴美味背后厨艺大师(🧤)的坚守与匠心。