由北京广播电(✒)视台(🥇)生(📼)活(📒)频道中(zhōng )心(xīn )打造(zào )的大(dà )型(xíng )城市美食(shí )人文纪录片栏目《味(wèi )道掌门(🌰)》,聚焦北京(jīng )美(💤)食(😧)文化特(tè )色,汇聚名(❣)厨(chú )名菜(cài ),围绕一(🖲)道餐(cān )厅招(zhāo )牌菜、一位味道掌门人、一份独(🥄)特的(🚉)城市记忆展开(kāi ),以(yǐ )美食之(zhī )名打造(zào )有(😻)厚度、有精度、有(yǒu )温度的北京城(chéng )市(🌙)名(míng )片。 该(🚨)片(🛑)以美食切入,通过挖掘人物(wù )传承技艺的故事来讲述城市发展(🙄),带领(lǐng )(🙀)观众品鉴(🎾)美味背后(⛏)厨(chú )艺(🤷)大(👃)师的坚守与(🕙)匠(⛳)心。