由北京广(🆓)播电(✒)视台生(shēng )活(📒)频道中(zhōng )心打造(🃏)的(de )大型(xíng )城市(shì )美食(🕰)人(rén )(🤢)文(wén )纪(jì )录(🎺)片栏目(🎹)《味(wèi )道(🐉)掌门》,聚(jù )焦北(🐮)京美食文化特(🌫)色,汇聚名厨名(🏇)菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位(🛍)味(wèi )道掌(zhǎng )门人、一份独特的城(🏐)市记忆(yì )展开,以美食之(zhī )名打造有厚(🚸)度(dù )、有精度、有温度(🤷)的北京城市(shì )名片。 该片以美食切(qiē )入(rù ),通过挖掘(jué )人(㊗)物传承技艺的故事(shì )来(🐑)讲(🏂)述(shù )城市(🤸)发展(🙄),带领(🙀)观众(zhòng )品鉴美味背后厨艺大师的(de )坚守与匠(jiàng )心(😍)。